پادکست طرز تهیه Ezogelin Çorbası
27 آبان 1403 1403-09-02 23:18پادکست طرز تهیه Ezogelin Çorbası
پادکست طرز تهیه Ezogelin Çorbası
Ahmet: Mutlu günler, mutlu günler güzel insanlar, mutlu günler Şule.
Şule: Mutlu günler Ahmet. Bugün çok huzurlu ve çok mutlusun.
Ahmet: Ben her zaman huzurlu ve mutluyum. Ne zaman huzurlu olmadım ki? Sence ben genelde huzursuz, gergin biri miyim?
Şule: Tamam tamam, bir şey demedim. Aç mısın tok musun?
Ahmet: Tabii ki çok açım.
Şule: Hiç şaşırmadım.
Ahmet: Gerçekten çok açım. Kahvaltı da yapmadım. Lütfen bugün yemek çabuk pişsin. Yemek hemen pişecek mi?
Şule: Daha bugünkü yemeğimizi söylemedik. Biraz daha sabret.
Ahmet: Daha yemeğe bile karar vermedin mi? Söyle, hangi yemeği yapacağız?
Şule: Çorba yapmak istiyorum ama…
Ahmet: Ama yok! Haydi yapalım.
Şule: O zaman çorbayı sen seç.
Ahmet: Tamam seçeyim. Sen birkaç çorba çeşidi say, ben de seçeyim.
Şule: Aa, tamam. Bakalım hangisini seçeceksin? Hazır mısın?
Ahmet: Aç ve hazırım.
Şule: Sayıyorum o zaman.
Tarhana çorbası
Yayla çorbası
Ahmet: Yayla çorbasını yaptık Şule.
Şule: Tamam, devam ediyorum o zaman.
Kırmızı mercimek çorbası
Ezogelin çorbası
Ahmet: Ezogelin çorbası!
Şule: Ama daha çok çorba var Ahmet.
Ahmet: Ezogelin çorbası harika bir çorba. Ezogelin istiyorum.
Şule: O zaman ezogelin çorbası yapıyoruz.
Ahmet: Malzemeleri sayar mısın?
Şule: Hemen sayayım. 1 çay bardağı kırmızı mercimek, yarım çay bardağı pirinç, yarım çay bardağı bulgur, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 6/7 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, karabiber, nane, kekik ve tuz. Ezogelin, gerçekten çok sağlıklı bir çorba.
Ahmet: Tamam. Çorba çok sağlıklı, çok güzel. Ben de çok açım, çok kötüyüm.
Şule: 20 dakikada pişer. Sabret. Derin bir tencereye yağları koyuyoruz ve soğanı doğrayıp kavuruyoruz.
Ahmet: Bu çorbayı ben yapmak istiyorum. Ben daha çabuk yaparım.
Şule: Haydi yap.
Ahmet: Tencereye yağları koydum. Soğanı da tencereye ekledim. Şimdi ne yapıyoruz?
Şule: Ne mi yapıyoruz?
Ahmet: Şimdi sen karıştır. Hep ben mi yapacağım? Bugün aşçı benim.
Şule: Tamam, tamam sinirlenme ben karıştırırım.
Ahmet: Şimdi salçayı ekliyorum.
Şule: Eeee?
Ahmet: Salçayı biraz daha kavurayım. Kavuruyorum. Kavurayım mı?
Şule: Aşçı sensin. Ben bilmiyorum.
Ahmet: Daha sonra mercimek, pirinç ve bulguru ekleyelim. Daha sonra… Daha sonra…
Şule: Un ve baharatları ne yapacaksın?
Ahmet: Tamam, söyleyeceğim. Hemen konuşuyorsun ve dikkatimi dağıtıyorsun.
Şule: Tamam tamam sustum.
Ahmet: Un ve baharatları koyuyorum ve iyice kavuruyorum. Son olarak da… Şule biraz yardım eder misin ama? Bu ne, her şeyi ben yapıyorum!
Şule: Tövbe estağfurullah. Suyu ekliyoruz Ahmet, suyu.
Ahmet: Evet. Ben de söyledim. Suyu ekliyoruz.
Şule: Söyledin mi?
Ahmet: Evet. Söylemedim mi?
Şule: Ben duymadım.
Ahmet: O zaman belki sadece düşündüm.
Şule: Harika. Demek ki sen her şeyi öğrendin. Artık bana gerek yok bu program için. Bugün ben çıkayım.
Ahmet: Şule dur! Gitme! Tamam. Yardımına ihtiyacım var. Kabul ediyorum. İtiraf ediyorum.
Şule: Tamam tamam, devam ediyorum o zaman. Ama yaptın işte çorbayı. Başardın. Son soru: Çorba kaç dakikada pişecek?
Ahmet: Tabii ki yirmi dakika.
Şule: Bu da doğru. Seninle gurur duyuyorum.
Ahmet: Yahu programın başında “20 dakikada pişer, sabret.” dedin. Şimdi bana sorup gurur duyuyorsun. Allah Allah!
Şule: Ben mi söyledim? Olsun. Güzel yaptın çorbayı.
Ahmet: Daha pişmedi Şule, nereden biliyorsun?
Şule: Tahmin ediyorum. Neyse bekleyelim ve görelim o zaman.
Şule: Evet, çorba pişti. Afiyet olsun sevgili dinleyicilerimiz. Senin de ellerine sağlık Ahmet. Ahmet? Ne yiyorsun?
Ahmet: Çok açtım, bekleyemedim Şule ama çorba da içerim. Kasım Bey sen gir müziği, bitsin program.
Şule: Sana ne diyeyim bilmiyorum. Ne güzel çorba yaptık. İki dakika bekleyemedin.
پست های مرتبط
خبرهای جالب دنیا (شماره 12) Dünyadan İlginç Haberler
26 اردیبهشت 1404
333 بازدید
خبرهای جالب دنیا (شماره 11) Dünyadan İlginç Haberler
18 اردیبهشت 1404
340 بازدید
خبرهای جالب دنیا (شماره 10) Dünyadan İlginç Haberler
18 اردیبهشت 1404
338 بازدید
پادکست قصه زیبای خفته Uyuyan Güzel
6 دی 1403
536 بازدید
پادکست ترکی استانبولی اصطلاحات (شماره 9) Deyimler
6 دی 1403
360 بازدید